La nature est parfaite

Suite à l’article consacré à l’apiculture en général, j’ai eu envie de vous faire découvrir une petite gamme artisanale, créée par un passionné de la nature et de son métier. Cet apiculteur travaille en biodynamie, c’est-à-dire une « Apiculture douce » ; Il sait respecter les cycles lunaires pour ses préparations et privilégie ainsi les jours les plus [...]

Du latin « apis » pour abeille et de « therapeia » pour soin, l’apithérapie est ancienne puisqu’elle était déjà utilisée en Egypte du temps de pharaons dans le processus d’embaumement. Aujourd’hui, elle repose sur l’utilisation de produits de la ruche, récoltés, transformés ou sécrétés par les abeilles ; le miel, le pollen, la propolis, la gelée royale et le venin ; [...]

L’origine du mot propolis est associée au grec pro qui signifie « devant, en avant de », et polis, « la cité ». La propolis est un enduit, un mortier dont les abeilles se servent pour recouvrir toutes les surfaces intérieures de la ruche afin d’en assurer l’étanchéité (face à l’humidité et au développement des moisissures), elle sert au renforcement de rayons [...]

Il y a 50 ans Einstein avait déjà insisté sur la relation de dépendance qui lie les abeilles butineuses à l’homme : « si l’abeille disparaissait du globe, l’homme n’aurait plus que 4 années à vivre ». Voici aujourd’hui le cri d’alarme très concret de Ghislaine Gerber, fondatrice du laboratoire Holistica Le laboratoire Holistica recherche et utilise [...]