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La chute du mythe français…

par Aude ~ 7 novembre 2012. Classé dans: Vos marques bio.

Habitudes alimentaires françaises : une référence qui baisse
Selon le centre de recherche pour l’étude et l’observation des conditions de vie (crédoc), les français mangent globalement plus gras que les amércians.
En comparant les résultats de son enquête de 2007 à celle du Natural Institute of Health (NIH), le Crédoc conclut que nous consommons davantage de viandes, charcuteries, viennoiseries, aliments riches en cholestérol.
Au total, l’apport énergétique par jour en France est de 2095 Kcal, contre 2073 aux Etats-Unis.
Les points forts de notre alimentation sont l’habitude des trois repas, la variété des plats et le goût des produits bruts.
Cet équilibre tend à disparaître chez les jeunes de 25 à 34 ans qui mangent peu de fibres et se libèrent des repas traditionnels au profit des sandwichs.
Source / Paris-Match du 27/09/12

 

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