Dernières News


Lodesse, en exclusivité sur Vitalibio

Akane, pour les filles des villes

Green Dating on Air, à venir prochainement

Les amap

par Aude ~ 1 décembre 2010. Classé dans: Ecologie humaine.

Le terme « AMAP » est enregistrée depuis la 2003 à l’INPI en tant que marque française par l’association Alliance Provence. [Une Association pour le Maintient d’une Agriculture Paysanne naît généralement d’un partenariat entre un groupe de consommateurs et un producteur local.

Ensemble, ils établissent un contrat qui défini plusieurs points :

-         les méthodes d’exploitation ou d’élevage à employer (celles-ci sont souvent inspirées du cahier des charges de l’agriculture biologique et de la charte de l’agriculture paysanne)

-         la diversité et la quantité de fruits, de légumes, de pain, de fromage, de viande… à produire pour la saison

-         le prix du panier (il permet au producteur de couvrir ses frais et de dégager un revenu décent, tout en restant abordable par le consommateur)

-         le lieu et l’heure de la distribution périodique (souvent hebdomadaire).

Les avantages de l’AMAP :

-         avoir des aliments variés, frais, locaux, sains, savoureux et de saison (les fruits et les légumes sont récoltés à maturité le matin de la distribution)

-         découvrir de nouveaux produits

-         un prix abordable car il n’y a pas de gâchis au niveau des produits et il n’y a pas d’intermédiaires entre le producteur et les consommateurs.

-         respect de la nature (moins de pollution car moins d’engrais et pesticides chimiques, peu de transport donc un coup carbone très bas et un emballage très réduit ou absent puisque chacun apporte son panier !)

-         respect de la biodiversité (cela permet une offre variée mais aussi de diminuer  les risques engendrés par d’éventuels aléas climatiques)

-         le consommateur devient acteur (chaque « amapien » constitue lui-même son panier lors de la distribution)

-         démarche participative (chaque consommateur peut participer à la distribution, à la plantation et à la récolte des produits)

-         favoriser l’économie locale

Quelques chiffres :

En France, on compte depuis fin 2007 environ  750 AMAP. Celles-ci  approvisionnent approximativement 30 000 familles, soit 90 000 personnes.

Pour plus d’informations :

http://www.reseau-amap.org/

.

Rendez-vous sur Hellocoton !
Share

Laisser une Réponse

*

Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com